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Informazioni sulla nostra vinicola

Le vigne di proprietà della casa vinicola tedesca Friedrich si trovano ai bordi della zona montagnosa “Haardtgebirge”, ai piedi del castello di “Hambach”, situate nel bel mezzo della  regione di produzione vinicola del Palatinato.

Con nove ettari si tratta di un'azienda di medie dimensioni che è  stata tramandata da generazione a generazione dall'anno 1840. Da molto tempo ormai le uve vengono vinificate ed i vini imbottigliati nella propria cantina. Mentre la varietà di vitigni è stata molteplicata sono rimaste invece invariate la passione per il vino e la ricerca incessante del miglioramento qualitativo. 

L 'attuale proprietario Bernhard Friedrich vede la sua casa vinicola come un'azienda unica, tradizionale ed innovativa allo stesso momento, nella quale sotto molti aspetti è stato portato avanti un lavoro da pionieri  in quanto il viticoltore è stato tra i primi del Palatinato a coltivare sin dall'anno 1994 tutti i vigneti secondo le norme della viticoltura ecologica controllata, vuol dire un rinuncio all'uso di insetticidi ed erbicida e concimi chimici.

Secondo la filosofia di Bernhard Friedrich è importantissimo far maturare ogni vino in maniera tale da permettergli di sviluppare al meglio il suo carattere e la raffinatezza tipica della vite.

Maggiormente vengono coltivati i vitigni Riesling e Pinot, ma anche gli amanti dei vini rossi soavi o vini bianchi fruttati troveranno i loro vini preferiti nella sua cantina. Grazie alla vinificazione e  l'imbottigliamento separati delle uve secondo i loro diversi territori di provenienza ogni vino conserva il suo carattere individuale dovuto alla territorialità. 

I premi conferiti dallo Stato negli anni 2005, 2010 e  nel 2014 dal “foro del barrique” e le numerose premiazioni degli ultimi anni da parte della camera di commercio (sette in oro e otto in argento) dimostrano il successo della casa vinicola. Anche quest'anno Bernhard Friedrich ha già ricevuto quattro medaglie d'oro dalla camera di commercio del Palatinato e sicuramente ne seguiranno altri premi.

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